とろみ
飲みものや汁ものにあんなどをからめ、粘りを持たせて飲みやすくすることをいいます。介護食ではトロミ剤を用い、嚥下が困難な人のために使用します。
※掲載情報は公開日のものです。
法や制度の改定・改正などにより最新のものでない可能性がありますのでご注意ください。
介護の用語集
飲みものや汁ものにあんなどをからめ、粘りを持たせて飲みやすくすることをいいます。介護食ではトロミ剤を用い、嚥下が困難な人のために使用します。
※掲載情報は公開日のものです。
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